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昼食後、Flourbee*へ。
今日もお客さんでいっぱい。
週一営業にしてから、
さらに忙しくなったんじゃないかと思うw
今日は研究中のメニューの試食をさせていただいた。
水ナスの色素を用いた「水ナス塩」を使った、
夏野菜のゼリーよせ。
このゼリーに水ナス塩が混ぜられていて、
文字通りいい塩梅。
野菜の甘味が引き立つねん~。
彩りも良く目に楽しい。
しかしオーナーいわく、
水ナスの紫を際立てるとゼリーの塩が強くなるし、
いい塩梅にすると色が出ないジレンマ。
改良の余地があるとのこと。
今後に期待!
Mydogに移動。
今日はMydogにテレビの取材が来たとのこと。
お騒がせ泉佐野市長が提唱していた、
「犬税」
が議会への上程を断念し、
廃案になったことを受けての取材だった。
ちょうど居合わせたお客さんが取材対象になり、
今夕のニュースに流れるかもと言っていた。
結果から言うと、
完全にカット・・・。
残念!
それにしてもMydog、
テレビ取材多いなw
そしてそんな時、
必ずcherrycafeが休みw
cherrycafe、持ってないw
夕方、雨が降るかもとのことだったので、
いつもより早めに滝ノ池へ。
和歌山方面を見ると雲が分厚い。
その分厚い雲からは雷の音が聞こえてくる。
これは期待通り雨が降るかもと期待したが、
完全に肩透かしを食う・・・。
雨は全く降らず綺麗な夕焼けだった・・・。
今日もお客さんでいっぱい。
週一営業にしてから、
さらに忙しくなったんじゃないかと思うw
今日は研究中のメニューの試食をさせていただいた。
水ナスの色素を用いた「水ナス塩」を使った、
夏野菜のゼリーよせ。
このゼリーに水ナス塩が混ぜられていて、
文字通りいい塩梅。
野菜の甘味が引き立つねん~。
彩りも良く目に楽しい。
しかしオーナーいわく、
水ナスの紫を際立てるとゼリーの塩が強くなるし、
いい塩梅にすると色が出ないジレンマ。
改良の余地があるとのこと。
今後に期待!
Mydogに移動。
今日はMydogにテレビの取材が来たとのこと。
お騒がせ泉佐野市長が提唱していた、
「犬税」
が議会への上程を断念し、
廃案になったことを受けての取材だった。
ちょうど居合わせたお客さんが取材対象になり、
今夕のニュースに流れるかもと言っていた。
結果から言うと、
完全にカット・・・。
残念!
それにしてもMydog、
テレビ取材多いなw
そしてそんな時、
必ずcherrycafeが休みw
cherrycafe、持ってないw
夕方、雨が降るかもとのことだったので、
いつもより早めに滝ノ池へ。
和歌山方面を見ると雲が分厚い。
その分厚い雲からは雷の音が聞こえてくる。
これは期待通り雨が降るかもと期待したが、
完全に肩透かしを食う・・・。
雨は全く降らず綺麗な夕焼けだった・・・。
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