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昼過ぎ、cherrycafeに行くと、
メニューボードに面白いものが書かれていた。




マコモダケ~(ドラえもん風に)


左側に写っているのがマコモダケ。
しかし厳密に言うと、


マコモ。


マコモってイネ科の植物。
その新芽に黒穂菌という菌が寄生して肥大したものが、


マコモダケ。


漢字で書くと、真菰筍
筍(たけのこ)の一種でもないし、
菌によって肥大した新芽なのでキノコでもない。


香りはヤングコーン。
食感は柔らかいタケノコ。


なんて微妙な食材なんだw


今日はランチメニュー全てにマコモダケがトッピングされていた。



癖のない食材なので、何にでも合うらしい。
明日のcherrycafeのランチにもあるらしいし、
日根野のJAの直売所、「こ~たり~な」でも売ってるらしい。
食べてみたい方は行ってみて~。


滝ノ池に行く前、
ふと刈り取られた田んぼを見ると、
天日干ししている稲を見つけた。



最近見かけなくなったなww

最近はほとんど機械干しだが、
ここはまだ天日干し。
ここの米は美味しいやろなwwww


滝ノ池に到着する頃には、
雨がぱらぱらと落ちてきていた。



泳ぐのは好きだが、
雨に降られるのは好きではないイアル。
今日の散歩のペースは速かったw
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ほぇぇぇ~‥
なんか冬虫夏草のような生い立ちですね‥(´・ω・`)
香織☆ 2013/10/05(Sat)20:46:41 編集
香織★さん>
冬虫夏草は虫の体液を養分にするんやったよな~。
寄生するところはよく似てるよな。

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